Náš eshop i výroba je stále v provozu.

Doba doručení skladových položek od objednávky

  • Tefcold max. do 14 dní
  • Ostatní max. do 5 dní
  • Pro zjištění bližších informací nás kontaktujte:
    podpora@gastro.cz | 770 195 112

    Konvektomat Rational CombiMaster CM 202 PLUS - zemní plyn H

    Kód: RAT-0229300.30-CM202
    Akce
    Značka: Rational AG
    794 740 Kč –15 %
    Konvektomat Rational CombiMaster CM 202 Plus Elektricky min
    794 740 Kč –15 % 675 529 Kč / ks 817 390,09 Kč včetně DPH
    Na dotaz

    Konvektomat na zemní plyn RATIONAL CombiMaster® CM 202 PLUS s kapacitou 20 x 2/1 GN pro přípravu 300 až 500 jídel denně. Rozměry 1782 x 1084 x 996 mm.

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Konvektomat od německého výrobce RATIONAL CombiMaster® CM 202 PLUS pro 20 x 2/1 GN zvládne připravit pro Vaši restauraci 300 - 500 jídel denně. Můžete v něm grilovat, smažit, péct, dusit, vařit v páře, pošírovat a mnoho dalšího, vždy bude Váš výsledek perfektní. Získáte tak dokonale křupavé krusty a obaly i šťavnaté pečeně. Z konvektomatu RATIONAL jde čistá, hygienická a čerstvá pára, má vysoce účinné odvlhčování varného prostoru a dynamicky víří vzduch.

    Hlavními vlastnostmi konvektomatu RATIONAL CombiMaster® CM 202 PLUS jsou rozmanitost vaření bez hranic, jedinečný varný výkon, optimální klima ve varném prostoru a mimořádně snadná obsluha - na základě každodenní nelítostné kuchařské praxi.

    Všechny přístroje jsou k dispozici v elektrickém i plynovém provedení, přičemž obě mají stejné rozměry, výbavu i výkon.

    Na konvektomat poskytujeme záruční lhůtu 24 měsíců i pro podnikající osoby - platí pouze v případě odborné montáže, kterou zajišťuje náš smluvní partner. Odborná montáž je zpoplatněna dle aktuálního ceníku, který Vám bude poskytnut před objednávkou, prosím informujete se ještě před uskutečněním objednávky.

     Funkce

    • Kombinované napaření se 3 provozními režimy: teplotní interval 30°C až 300°C
    • ClimaPlus® - aktivní řízení klimatu ve varném prostoru. Měření vlhkosti, 5ti stupňové nastavení a ovládání
      • Senzory nepřetržitě měří vlhkost ve varném prostoru a plně automaticky ji regulují dle vašeho nastavení. V závislosti na aktuální potřebě zvyšují či snižují vlhkost ve varném prostoru. Odpadá tak nutnost časově náročných činností, jako je přelévání či přilívání vody.
      • Funkci ClimaPlus® lze použít jak ručně, tak ve varných programech. Vlhkost si samozřejmě můžete v průběhu přípravy upravovat podle libosti a vlastních zkušeností.

    Charakteristiky vybavení

    • Čidlo teploty v jádře
    • Integrovaná ruční sprcha s automatickým navíjením
    • 100 programů s až 6 kroky
    • 5 programovatelných rychlostí vzduchu
    • Cool Down pro rychlé a spolehlivé ochlazení varné komory
    • USB rozhraní

    Intuitivní symboly

    Konvektomaty CombiMaster® Plus dokážete obsluhovat s naprostou samozřejmostí, a to od samého počátku. Jednoduché a jasné symboly jsou přehledně uspořádány, přesné nastavení usnadňují osvědčené otočné ovladače. 

    Individuální programování

    Chcete-li automatizovat individuální průběhy přípravy, máte k dispozici paměť na 100 programů až s 6 kroky. Prostým stisknutím tlačítka tak můžete pohodlně spouštět několikastupňové varné programy.

    Hygienická čistota stisknutím tlačítka

    Konvektomat RATIONAL CombiMaster® Plus vyčistíte v několika málo krocích. Jednoduše postříkáte varný prostor čistícím prostředkem RATIONAL a spustíte čistící program. Vhodné je varný prostor následně vypláchnout ruční sprchou, a jste hotovi. Ani nejúpornější nečistoty tak nemají šanci.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: RATIONAL
    Záruka: 2 roky
    Kapacita: 20 x 2/1 GN
    Otevírání: zleva doprava
    Počet jídel za den: 300-500
    Provedení: Plynové
    Rozměry (V x Š x H): 1782 x 1084 x 996 mm
    Řada: CombiMaster® Plus
    Kapacita: 20 x 2/1 GN
    Počet jídel za den: 300-500
    Podélná zásuvka: 2/1, 1/1 GN
    Rozměry (V x Š x H): 1782 x 1084 x 996 mm
    Přítok vody: R 3/4"
    Odtok vody: DN 50
    Tlak vody: 150-600 kPa nebo 0,15-0,6 MPa
    Hmotnost: 369,5 kg
    Výška vč. prvku pro zajištění proudění: 2087 mm
    Příkon elektrického provedení: 1,1 kW
    Jištění: 1 x 16 A
    Síťová přípojka: 1 NAC 230 V
    Přívod/přípojka plynu: R 3/4"
    Max. jmenovité tepelné zatížení: 90 kW / 90 kW
    Výkon v řežimu "Horký vzduch": 90 kW / 90 kW
    Výkon v režimu "Pára": 51 kW / 51 kW

    Jak na ConnectedCooking | Funkce

    Jak programovat Váš RATIONAL CombiMaster Plus

    RATIONAL prezentace nového SelfCookingCenter

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Přidat komentář
    Nevyplňujte toto pole:

    Rational_logo_200x52-min

    Německý výrobce konvektomatů RATIONAL vznikl v roce 1973 a dodává své výrobky po celém světě. Od začátků působení společnosti je hlavní myšlenkou a vizí spokojenost zákazníka. RATIONAL inovuje své výrobky na základě podnětů a požadavků samotných zákazníků, spolupracuje s fyziky, odborníky na potraviny, vývojovými inženýry a kuchařskými mistry.  Výrobky jsou díky tomu snadno ovladatelné, funkční a vysoce kvalitní. Výrobce se stal světovým lídrem na trhu s varnými systémy a díky němuž je možné připravit 130 milionů pokrmů denně. 

    Čísla, údaje a fakta:

    • přes 600 patentů, přihlášek patentů a užitných vzorů
    • přes 900 000 zařízení RATIONAL vyrobených do dnešního dne
    • více než 40 let výzkumu v oblasti vaření
    • více než 50% podíl na trhu u multifunkčních zařízení
    • software zařízení přeložen do 57 jazyků
    • 34 dceřiných společností

    V naší nabídce naleznete konvektomaty řady CombiMaster®, CombiMaster® Plus a SelfCookingCenter® s 24 měsíční záruční lhůtou v případě využití odborné montáže našim smluvním partnerem.